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Semillon 2023Tasting notes Der Weiwein Semillon von dem Weingut Idiom berzeugt in der Nase mit zarten Noten von Vanillepudding und Limettenlimonade. Dazu Anklnge von Gewrznelke und hellen Gewrzen. Im Hintergrund zeigen sich Kaktusfeige und buttriger Keks. Am Gaumen ist er frisch und lebendig mit sprbarer Textur und klarer Struktur. Zusammensetzung: 100% Semillon Rebsorte Semillon Semillon stammt ursprnglich aus Bordeaux und bringt aromatische Weiweine mit feiner
Der Weißwein Semillon von dem Weingut Idiom überzeugt in der Nase mit zarten Noten von Vanillepudding und Limettenlimonade. Dazu Anklänge von Gewürznelke und hellen Gewürzen. Im Hintergrund zeigen sich Kaktusfeige und buttriger Keks. Am Gaumen ist er frisch und lebendig mit spürbarer Textur und klarer Struktur.
Zusammensetzung:
100% Semillon
Rebsorte Semillon
Semillon stammt ursprünglich aus Bordeaux und bringt aromatische Weißweine mit feiner Textur hervor. Typisch sind Aromen von Zitrone, Limettenzeste, gelbem Apfel, weiße Blüten, Reife Noten von Honig, Wachs und ein Hauch Lanolin. Im Edelstahltank zeigt Semillon eine klare, zitrische Frische. Mit Fassgärung und Reife gewinnt er an Cremigkeit, Gewürz und Länge. Häufig als Partner von Sauvignon Blanc, in Stellenbosch aber auch spannend reinsortig mit sehr gutem Lagerpotenzial.
Der Semillon passt Ideal zu Jakobsmuscheln, Garnelen, weißem Fisch sowie zu hellem Fleisch oder Huhn mit einer cremigen Sauce. Mild gewürzte Gerichte funktionieren am besten.