Kombidämpfer Dexion Touch - 6 x GN1/1
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Kombidämpfer Dexion Touch - 6 x GN1/1

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Description

Kombidämpfer Dexion Touch - 6 x GN1/1Die hochwertigen Kombidmpfer aus dem Hause Dexion wurden ber 9 Generationen und 30 Jahren Erfahrung entwickelt und berzeugen durch ihr modernes Design und ihre besonders hohe Leistungsstrke. Die Kombidmpfer werden aus hochwertigem Material gefertigt und sind besonders langlebig. Sie werden den Anforderungen der heutigen Profi Kche gerecht und leisten eine bestmgliche Kochqualitt. Produktvorteile im berblick: Punktgenaues Garen durch hochwertigen 5

Die hochwertigen Kombidämpfer aus dem Hause Dexion wurden über 9 Generationen und 30 Jahren Erfahrung entwickelt und überzeugen durch ihr modernes Design und ihre besonders hohe Leistungsstärke. Die Kombidämpfer werden aus hochwertigem Material gefertigt und sind besonders langlebig. Sie werden den Anforderungen der heutigen Profi-Küche gerecht und leisten eine bestmögliche Kochqualität.

 

Produktvorteile im Überblick:

  • Punktgenaues Garen durch hochwertigen 5 Punktkerntemperaturfühler
  • einfache und schnelle Bedienung dank Smart Interface mit sensitive Touch
  • kompakte Maße um einfach durch jede übliche Tür mit 800 mm Breite zu passen
  • mit höhenverstellbaren Füßen
  • einfacher Start durch bereits gespeicherte Rezepte
  • hergestellt aus hochwertigem Edelstahl
  • Garraum formgepresst aus Edelstahl AISI 304
  • mit IPX5 Zertifizierung, da alle Bauteile vor Spritzwasser geschützt werden
  • einfache Reinigung durch abgerundete Ecken
  • innovatives und automatisches Reinigungssystem mit Programmvorschlag.
  • inklusive Luftfeuchtigkeitsregelung
  • Kostenersparnis bei Wartung durch Selbstdiagnosesystem und einfach zugängliche Bauteile durch das Frontpanel
  • mit Sensitive-Touch-Bedienfeld
  • hochwertige Tür mit Druckverschluss und ergonomischen Türgriff
  • mit Beleuchtung in der Garkammer
  • optimale Einstellung der Tür durch einstellbare Türscharniere und mehrstufigen Haltepunkten
  • einfache Reinigung der Tür durch aufklappbare Doppelscheibe
  • Kerntemperaturfühler inkludiert

 

Informationen zum Bedienfeld:

  • Installation und Reparaturen sind durch das aufklappbare Bedienungspanel um bis zu 30% schneller
  • einfache Bedienung durch intuitive Symbole und Signale
  • automatisches Abkühlen und Vorheizen
  • mit USB-Anschluss zum Up- und Downloaden von Rezepten, Software-Updates und HACCP-Daten
  • bis zu 99 Rezepte mit 5 Phasen - wichtigste Rezepte sind bereits vorprogrammiert (Sprache: Deutsch)
  • wasserdichtes und leicht zu reinigendes Bedienfeld

 

Informationen zu den Garprogrammen:

  • Temperaturbereich: +40 °C bis + 250°C
  • Temperatur Kombigaren: +40 °C bis +250 °C
  • Temperatur Dampfgaren: +40 °C bis +100 °C
  • Temperatur Heißluft: + 40 °C bis +250 °C

 

Informationen zum Garraum:

  • Passend für 6 x GN 1/1 oder 60 x 40 mm mit Umbau-Kit
  • verbesserte Isolierung durch 6 mm dickes, doppeltes Innenglas
  • ideale Luftverteilung dank 70 mm Abstand zwischen den einzelnen Einschüben
  • 6 Lüfter Geschwindigkeiten
  • Drehrichtungswechsel des Lüfters
  • Breiteinzug der GN-Behälter 
  • Dampferzeugung durch Direkteinspritzung
  • Türanschlag links, gegen Aufpreis ab Werk wechselbar

 

Informationen zum Reinigungssystem:

  • optimale Reinigung durch Smart Wash
  • die besondere Waschdüse "Magic Ball" ist ein innovatives, völlig automatisches Reinigungssystem aus Edelstahl
  • funktioniert auch mit geringem Wasserdruck
  • schlägt automatisch ein passendes Reinigungsprogramm vor
  • mit 5 verschiedenen Reinigungsprogrammen

 

Reinigungsprogramme im Überblick:

  • Fast: 2 Minuten, nur mit Wasser
  • Rinsing: kurzes Spülprogramm, nur mit Wasser
  • Short: kurze Reinigung mit Reinigungsmittel
  • Medium: mittellange Reinigung mit Reinigungsmittel
  • Long: lange Reinigung mit Reinigungsmittel

 

Produktdetails:

  • Produktmaße (B x T x H): 890 x 795 x 720 mm
  • Innenmaße (B x T x H): 630 x 440 x 490 mm
  • Wasserdruck: 2,5 bis 5 bar
  • Wasserablauf: 3/4"
  • Leistung: 9,5 kW
  • Anschlusswert: 400 V / 3 N / 50 Hz
  • Gewicht: 120 kg


Hinweis:
400 V Geräte werden ohne Stecker angeliefert.
Elektrogeräte, die ohne Stecker ausgeliefert wurden, müssen von einem Fachmann installiert werden.

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Product Reviews
C
Verified Purchase
CSnc
Lowell, US
★★★★★ 5
The Mitt is it.
I ordered the applicator because the Poli Glow Kit on hand was ordered and received a couple of years ago and it had the old chamois covered rectangular applicator. I could tell by looking that the mitt was the better solution. Also, the mitt was described well in an online video, so using it was easy to learn. The results were fantastic and I am very pleased with it. The only thing I would change is to add some more information on how often to replenish the mitt and with how much Poli Glow liquid. I wasn't sure if I was skimping or wasting the material. As I approached halfway, I couldn't tell if I was going to run out before I finished, so I tried to be as frugal as possible. Turns out, I had liquid left over.
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Reviewed in the United States on September 13, 2016
M
Verified Purchase
marian page smith
Grantham, US
★★★★★ 5
Work perfect
Work real good
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Reviewed in the United States on June 11, 2026
K
Verified Purchase
Kim Kietzman
Dallas, US
★★★★★ 5
Didnt need
Great product
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Reviewed in the United States on June 5, 2026
J
Verified Purchase
Jim H.
Dallas, US
★★★★★ 4
Works much better than the original applicator which left streaks and overlaps
Works much better than the original applicator which left streaks and overlaps. Much easier to use on contours and crevices.
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Reviewed in the United States on October 14, 2014
R
Verified Purchase
Rev J.
Whiting, US
★★★★★ 5
Works well
Good applicator for poli glow
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Reviewed in the United States on December 7, 2025

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