HORNO RATIONAL CG1GRRA.0001378 iCombi Pro 20-2/1 Gas | Horno Combinado | Acero Inoxidable | Comedor Resort Panadería

HORNO RATIONAL CG1GRRA.0001378 iCombi Pro 20-2/1 Gas | Horno Combinado | Acero Inoxidable | Comedor Resort PanaderíaFuncin de enfriamiento automtico para el control inteligente del clima iProductionManager indica cuando cargar o descargar una bandeja iCookingSuite o modo manual sealizacin de los pasos de la ruta de coccin como el final del precalentamiento Deshumidificacin activa de la cmara de coccin altamente eficaz: hasta 105 l por segundo Modo de vaporizador combinado con los modos de funcionamiento: Vapor30 C130 C, Aire caliente 30 C300 C, Combinacin de vapor

Función de enfriamiento automático para el control inteligente del clima

• iProductionManager - indica cuando cargar o descargar una bandeja iCookingSuite o modo manual - señalización de los pasos de la ruta de cocción como el final del precalentamiento
• Deshumidificación activa de la cámara de cocción altamente eficaz: hasta 105 l por segundo
• Modo de vaporizador combinado con los modos de funcionamiento: Vapor30 °C–130 °C, Aire caliente 30 °C–300 °C, Combinación de vapor y aire caliente 30 °C–300 °C
• Asar a baja temperatura (también durante la noche)
• Monitoreo remoto de los sistemas de cocción desde una PC
• Control y monitorización de la limpieza desde la PC
• Inyección manual de vapor
• Humidificación manual exacta, programable en 4 niveles desde 30 °C–260 °C
• 5 velocidades de circulación del aire, programables
• Material interior y exterior: acero inoxidable DIN 1.4301
• Voltaje: 2 AC 220 V 50/60 Hz
  
• Capacidad: 20 x 2/1 GN / 40 x 1/1 GN
• Comidas por dia: 300−500
• Dimensiones: 1082 mm x 1052 mm (1117 mm) x 1807 mm (1872 mm) (Frente x Fondo x Alto).

*Kit e instalación incluidas 60.70.464. Se requiere para garantía.
**Instalación con técnicos profesionales de Rational.
Instalación valida solo en las ciudades D.F. y área metropolitana, Guadalajara Querétaro (Técnico satélite), Zona Bajío, Veracruz, Puebla (Técnico satélite) Tlaxcala, Hidalgo.
Favor de solicitar una cotización en aquellas en las que no se tenga técnicos ya que se cubrirán viáticos por parte del cliente.
Es forzosa la instalación por parte de Rational para poder adquirir un equipo y para hacer válida la garantía.