神渡 純米吟醸 Pétillant

神渡 純米吟醸 PétillantPtillant Joel Robuchon Robuchon Ptillant

雖然唔係特別出名嘅銘柄，但都十分推薦大家飲用嘅，就係依款「神渡 純米吟釀 Pétillant」。

世界上擁有最多米芝蓮星數嘅著名大廚、Joel Robuchon先生同日本人女性結婚所生下嘅兒子 、安部Robuchon龍依所監督同製造嘅日本酒。依款酒係法國嘅米芝蓮三星餐廳度都有被採用。

神渡純米吟釀Pètillant，帶有酵母發酵時產生的天然碳酸氣泡，是原有風味十足的純米吟釀。當氣泡消散後，可以享用到更為柔和的口感。

因為使用特殊的樽蓋，所以固定得十分牢固。如果開樽有困難的話，可先拆圈後再使用開瓶器等去開蓋。開樽時請小心樽蓋會飛岀，臉部不要靠近樽口。