Ineke Berentschot - Oude granen, nieuw brood
SKU: 46655137828

Ineke Berentschot - Oude granen, nieuw brood

Sale price$23.72 Regular price$26.35
Save 10%

Shipping Estimate
USA
  • USA
  • CAN

Ships within 48 hours · Estimated delivery Jul 8 - Jul 13

Promo Codes Available:

For Your Every Summer RSVP, with Code: SUMMER15

Description

Ineke Berentschot - Oude granen, nieuw broodDit boek is geschikt voor de thuisbakkers en voor de professionele bakkers, die met oude granen en met Nederlands graan willen werken. Het boek reikt allerlei technieken aan om van deze granen mooi brood te bakken. In het boek staan 55 broodrecepten. De granen die de hoofdrol spelen: eenkoorn, emmer, rivet, spelt en gewone tarwe, als ook rogge en tritordeum. Het boek bevat ook recepten voor glutenarme en glutenvrije broden, met bijvoorbeeld haver,

Dit boek is geschikt voor de thuisbakkers en voor de professionele bakkers, die met oude granen en met Nederlands graan willen werken. Het boek reikt allerlei technieken aan om van deze granen mooi brood te bakken. In het boek staan 55 broodrecepten. De granen die de hoofdrol spelen: eenkoorn, emmer, rivet, spelt en gewone tarwe, als ook rogge en tritordeum. Het boek bevat ook recepten voor glutenarme en glutenvrije broden, met bijvoorbeeld haver, gerst en boekweit.

Het boek is ook bestemd voor wie alles wil weten over de lange historie van granen en hoezeer de mens hiermee verbonden is. Je leest over elke aparte tarwesoort – van eenkoorn tot en met de gewone tarwe - over rogge en andere granen, en over pseudogranen. Over hoe oude granen verdwenen, hoe landrassen verdwenen. En hoe belangrijk het is om ze uit de vergetelheid te halen en om ze uit te zaaien. Dat zie je overal ter wereld gebeuren. Tot slot lees je wat er specifiek is aan het telen van oude granen, hoe bijzonder het is dat we nog zoveel molens in ons land hebben, die hier meel van kunnen malen. Je ziet hoe uit de teelt van oude granen nieuwe verbanden voortvloeien tussen teler, molenaar, bakker en consument.

 

9789062240500
1
Hardback
19-10-2020
BoekWerkUtrecht
Vonk Uitgevers – voorheen Jan van Arkel
Shipping Notes
  • Free Standard Shipping on $100+ Orders to the USA.
  • Except Preorder products are shipped in 48 hours.
  • Delivery to the USA:
  1. Standard Shipping : 3-10 business days
  • If time is of the essence, please consider selecting expedited delivery for faster service.
Exchange/Return Notes
  • We offer a 30-day return/exchange service after receiving.
  • Final sale items are not eligible for returns or exchanges.
  • To process your return/exchange, please contact us at [email protected]
  • Please click here for more details>>> Return & Exchange Policy
SKU: 46655137828

Discover Niche Categories That Outsell

Top-Converting Item to Boost Your Average Order

4.7 ★★★★★
Based on 1365 reviews
Sort
Highest Rating
Newest First
Oldest First
Product Reviews
V
Verified Purchase
vanboneye
Massapequa, US
★★★★★ 5
Nice shirt
Size: Large, Color: Green
Cool shirt, great blended colors. Fit is great.
WAS THIS REVIEW HELPFUL?YesReportShare
Reviewed in the United States on May 30, 2026
S
Verified Purchase
S. Mason
Lowell, US
★★★★★ 5
Nice shirt, great price
Size: Large, Color: Royal Blue
Very nice shirt. Has a soft, flowy (?) hand to it. Not starchy like a lot of oxford button-down collar shirts. Second one I’ve bought. Nice
WAS THIS REVIEW HELPFUL?YesReportShare
Reviewed in the United States on May 21, 2026
P
Verified Purchase
Patrick Turner
San Leandro, US
★★★★★ 5
Great shirts.
Size: X-Large, Color: Black
I have 10. These are great, stylish shirts especially for the price. I usually wear between size L-XL slim fit (Banana Republic). I’m 6’ 200 lbs medium athletic build and L fits perfectly. With a quick press, they do not wrinkle easily. I get plenty of compliments.
WAS THIS REVIEW HELPFUL?YesReportShare
Reviewed in the United States on April 24, 2026
K
Verified Purchase
Kendall
Belleville, US
★★★★★ 4
Runs large, not slim fit
Size: Medium, Color: Green
The shirt definitely runs large like all the other reviews say. I usually wear a large, but the medium fit much better. The shirt is definitely not slim fit though.
WAS THIS REVIEW HELPFUL?YesReportShare
Reviewed in the United States on April 3, 2026
R
Verified Purchase
Richmonddiva
Pawtucket, US
★★★★★ 5
Great fit and look
Size: Medium, Color: Grey
Husband loved it! Great fit and he said it was comfortable. Can be worn untucked or tucked in pants. He wore it with jeans and a blazer untucked for a graduation party and looked perfect for the occasion.
WAS THIS REVIEW HELPFUL?YesReportShare
Reviewed in the United States on May 11, 2026

recommand products