Silcrete Cinsault 2023

Tasting notes

Der Stellenzicht Silcrete Cinsault beeindruckt mit einer tiefen, dunklen Farbe, die den intensiven roten Früchten und dem Ausbau im Eichenfass zu verdanken ist. Im Geschmack zeigt sich der Wein zunächst leicht kräftig und fruchtig, wobei verschiedene rote Früchte und würzige Aromen dominieren.

Der Abgang ist klar und elegant, was einen angenehmen Nachgeschmack auf der Zunge hinterlässt.

Rebsorte Cinsault

Cinsault ist eine weit verbreitete, alte Rotweinrebsorte, die ihren Ursprung im südlichen Frankreich hat und seit Jahrhunderten angebaut wird. Im Vergleich zu anderen Rotweinsorten ist Cinsault bekannt für seine hohe Ertragsfähigkeit. Eine gezielte Reduktion der Trauben an der Rebe kann jedoch zu Weinen von außerordentlicher Qualität führen.

Besonders in Südafrika erfreut sich Cinsault großer Beliebtheit und wird dort häufig angebaut. Die Vielfalt der Anbaubedingungen in Südafrika ermöglicht eine breite Palette von Ausdrucksformen dieser Rebsorte. Einige Weinberge beherbergen alte, "wild wachsende" Reben, die oft ohne Bewässerung auskommen. Die tiefen Wurzeln dieser Reben suchen nach Wasser in der Tiefe des Bodens, was den Weinen eine zusätzliche Tiefe und Komplexität verleiht.

Insgesamt ist Cinsault eine äußerst vielseitige Rebsorte, die sowohl in einfachen, zugänglichen Weinen als auch in komplexen, anspruchsvollen Tropfen glänzen kann. Seine Fähigkeit, sich den verschiedenen Anbaubedingungen anzupassen, macht ihn zu einem geschätzten Bestandteil vieler Weinlandschaften weltweit.

Passt zu

Dieser Cincault vom Weingut Stellenzicht eignet sich gut als Begleiter zu verschiedenen Gerichten. Er passt hervorragend zu gegrillten Gerichten wie Steak, Gemüse aber auch zu Fischgerichten. Hinzukommend ist dieser Wein auch bei Geflügel, leichten Salaten oder cremigen Käsesorten eine gute Wahl.